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水質(zhì)監(jiān)測是保證健康養(yǎng)殖的關(guān)鍵環(huán)節(jié),其目的是檢測養(yǎng)殖水體溫度、DO（溶解氧）、PH、深度、電導(dǎo)率（鹽度）、濁度、氨氮等對水產(chǎn)品生長有重大影響的水質(zhì)參數(shù)，根據(jù)需要進(jìn)行水質(zhì)調(diào)節(jié)，為水產(chǎn)品提供最佳的生長環(huán)境。

水產(chǎn)養(yǎng)殖是支撐中國經(jīng)濟發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)之一，但是水產(chǎn)養(yǎng)殖工作也并不是想象中那么容易有收獲的，在水產(chǎn)養(yǎng)殖的過程中會遇上許多困難。從養(yǎng)殖水質(zhì)變化來說，溶解氧、pH、氨氮等指標(biāo)的劇烈波動會使水產(chǎn)感到不適，嚴(yán)重的話，會導(dǎo)致出現(xiàn)大面積死亡的現(xiàn)象。因此，養(yǎng)殖水質(zhì)的好壞決定了水產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)量，這話一點也不假。而多數(shù)養(yǎng)殖場還是靠大量的人工診斷、決策和調(diào)整，養(yǎng)殖設(shè)備也非常的簡單，大部分養(yǎng)殖場可能唯一具有的設(shè)備就是一個增氧機。采用這樣的方法不僅耗費大量的時間和人力，測量的結(jié)果也不準(zhǔn)確和實時。如果使用水質(zhì)監(jiān)測系統(tǒng)就可以實時進(jìn)行水質(zhì)監(jiān)測，并制定相應(yīng)的調(diào)節(jié)水質(zhì)的措施。因此，在水產(chǎn)養(yǎng)殖中，利用水質(zhì)在線監(jiān)測系統(tǒng)做好水質(zhì)監(jiān)測是相當(dāng)重要的。

一、水質(zhì)監(jiān)測指標(biāo)

1.  溶解氧（DO）：氧是水產(chǎn)生物的生命元素。長期缺氧，水產(chǎn)動物生長減慢，嚴(yán)重缺氧，魚蝦會浮頭，而且水產(chǎn)H₂S、NH₃，NO₂等得不到氧化分解，毒性增大。保持足夠溶解氧可分解轉(zhuǎn)化有毒物質(zhì)。溶氧過高會導(dǎo)致魚類患?xì)馀莶　?span>

2.  PH值：PH值過高，水中氨的毒性增大，硫化氫毒性減小，將導(dǎo)致大多數(shù)水產(chǎn)動物不能存活。PH值過低，水產(chǎn)的氨無毒性，但硫化氫毒性增大，對水產(chǎn)動物仍有嚴(yán)重危險。

3.  氨氮（NH₃）：非離子氨是水產(chǎn)動物的頭號隱形殺手。養(yǎng)殖生產(chǎn)中應(yīng)控制氨氮的濃度，過高會引起死亡。

4.  亞硝酸鹽（NO₂^-）：亞硝酸鹽是水產(chǎn)動物致病的根源。養(yǎng)殖水質(zhì)中的亞硝酸鹽氮應(yīng)控制在0.2pp以下，過高會引起大量死亡。

5.余氯（Cl）：養(yǎng)殖池塘中的全余氯主要來自所使用的含氯消毒劑。余氯對魚蝦、藻相、菌相平衡均有嚴(yán)懲的影響。因此不要濫用消毒劑。

6.硫化氫（H₂S）：養(yǎng)殖水質(zhì)應(yīng)控制在0.1ppm以下，過高會引起患病或大批死亡。

7.溶解有機物（ORP）：溶解有機氣體壓力高會導(dǎo)致魚類患致病的氣泡病，即所謂栓塞。

8.溫度：水溫也是漁業(yè)水質(zhì)的的控制指標(biāo)。氯素等會引起水溫變化。

二、水質(zhì)監(jiān)測的應(yīng)用

水質(zhì)監(jiān)測在水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的應(yīng)用非常廣泛。下面將介紹一些典型的應(yīng)用方面。

1.魚塘水質(zhì)監(jiān)測。監(jiān)測魚塘中的各項指標(biāo)，及時掌握水體情況。根據(jù)監(jiān)測結(jié)果，可及時調(diào)整投喂量，加強氧氣供應(yīng)，防治病害等，保證合理養(yǎng)殖。

2.環(huán)境水質(zhì)監(jiān)測。監(jiān)測周邊環(huán)境的水質(zhì)狀況，認(rèn)識到環(huán)境污染問題對養(yǎng)殖業(yè)的影響。如對附近村莊和企業(yè)進(jìn)行管理和監(jiān)測，保護(hù)水源環(huán)境。

3.養(yǎng)殖水產(chǎn)品質(zhì)監(jiān)測。檢測水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品中各種指標(biāo)的含量，幫助企業(yè)及時發(fā)現(xiàn)問題，并及時處理保證產(chǎn)品質(zhì)量。